麥角甾醇的生物功能,值得了解一下
發布時間:2021-08-27 點擊次數:46次
麥角甾醇又稱“麥角固醇”,是甾類化合物之一。該化合物可用于生化研究,部分作用同維生素D2。絲狀真菌和酵母菌中的主要甾醇,它不但負責細胞膜的多種生物學功能,還是細胞內多種生物學過程的重要調控因子,因此被稱為酵母細胞的“Hormone”。
麥角甾醇的生物功能
麥角甾醇作為酵母菌的主要甾醇成分,可以通過與磷脂的結合穩定膜結構,并且具有調控膜結構流動性、通透性、與膜結合酶的活性,以及物質運輸等方面的功能;還以酯類的形式存在于細胞質的脂肪滴中,作為酵母細胞甾醇的備用庫,維持酵母細胞內甾醇的平衡。麥角甾醇可以通過影響與膜結合的ATP酶的活性,進而影響細胞對營養物質的吸收與利用,通過調節細胞膜的流動性影響到磷脂轉移酶的轉移效率。有研究表明酵母細胞膜上麥角甾醇含量的高低與細胞對外界不良環境的抵抗力有重要關系。
應用酵母菌甾醇缺陷突變株進行的研究表明具有特定結構的甾醇對細胞內多種生物學過程具有調控作用。麥角甾醇可以提高磷脂酰肌醇磷酸的合成,并提高細胞增殖速率,而甾醇缺失細胞停止生長,鎖定在不長芽的G1期,當補充一定量的麥角甾醇后,一種與勞斯肉瘤病毒的轉化蛋白pp60v-src具有抗原相關性的蛋白激酶被激活,細胞恢復發芽和增殖,表明麥角甾醇參與了與細胞周期調控有關的蛋白激酶介導的信號轉導過程。此外,麥角甾醇對DNA復制、線粒體內腺苷酸轉運蛋白的功能和ATP的形成均有調控作用。因此麥角甾醇是酵母細胞生命活動所必需的代謝產物。